阳澄湖大闸蟹的名气越大，市场越红火，打其“坏主意”的商家也就越来越多。近几年来，阳澄湖大闸蟹市场出现不少“浑水摸鱼”的冒牌大闸蟹，而且一般的消费者还不容易辨认出真假，因为这些冒牌大闸蟹也戴上了正宗阳澄湖大闸蟹才配有的“戒指”。

　　据记者从苏州大闸蟹行业协会了解到的消息，早在几年前，阳澄湖地区为了保障大闸蟹的合法权益，使得冒牌蟹无法横行市场，所以开始给每只正宗的大闸蟹戴上“戒指”，这些戒指就成了防伪标志。“戒指”并不是随意派发的，而是当地的养殖户都会有一张统一制作的IC卡，这张卡上面有养殖户的个人信息包括姓名、身份证号码，除此，还有其养殖大闸蟹的水域面积，及可上交的大闸蟹数量等信息。IC卡上关于养殖水域的生产情况都是当地协会派水产专家前往当地进行实地调查，并且最终给出合理科学的评定。每年在大闸蟹开捕的前一周左右，协会就会根据当年的评定结果将“戒指”送到每个村委，而养殖户可凭借IC卡到村委领“戒指”。

　　但由于领“戒指”并非强制性的，而是由养殖户自身决定是否需要，而即使养殖户领取了，是否戴在大闸蟹身上也是自愿原则的。因此这些“戒指”最终流向什么地方，戴在什么蟹身上就很难控制了。也正是这一漏洞让不法商家看到了“商机”，而“戒指”交易市场也悄然形成。阳澄湖地区的养殖户对于大闸蟹的销售十分有信心，其销售的大闸蟹货真价实，并不需要什么“戒指”来认定。每年在大闸蟹刚上市时，就有往年的不少熟客前来订购。而且前往当地旅行的游客更是不会计较是否有“戒指”，因为眼前就是一片清澈见底的湖了，肯定无需作假。因此“戒指”在养殖户手上便成了闲置的物品，用与否对于销量并不会有什么影响。所以，在有商家提出购买“戒指”时，养殖户便也欣然答应，这也算是在买大闸蟹之外再开一条门路。此外，村委对“戒指”的管理不够完善，对于没有养殖户前来领取而剩下的“戒指”也会被转手卖出。这样一来，普通的大闸蟹反而是戴起了阳澄大闸蟹的标志了，这对水产市场的销售环境无疑是一种破坏，也损害了消费者的权益。

　　目前，冒牌蟹戴真“戒指”的乱象依然没得到有效的管理，虽然阳澄湖地区养殖户和村委等乐意卖出“戒指”，但是这种利益是短期的。冒牌蟹横行于市场，长此以往，对于阳澄湖的正宗大闸蟹无疑是一种伤害。

　　阳澄湖围网面积逐年减少，且养殖成本巨高。以我多年大闸蟹批发商的经验给吃蟹的朋友一点小建议，花高价未必就是真的阳澄湖大闸蟹，但便宜货肯定是假的。再看到那些一盒一百多块钱的“阳澄湖大闸蟹”就要好好判断判断了!